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長ネギは小口切り、生姜、ニンニクはみじん切りにする
フライパンにごま油をいれて火にかけ、1を入れて香りが出るまで炒める。
豚挽肉を入れて白くなるまで炒め、酒、砂糖、味噌を入れて炒める。味をみてたりないようなら、醤油をたらす。
3とごはんをまぜておく。
鍋に豆乳と4をいれ、煮たったら火を弱めて2、3ふん煮る。
溶けるチーズを入れて軽くまぜ、チーズがとけたら出来上がり。
れぽありがとう。美味しそうですね(^-^)