焼きさばのおろし煮
カピアラ
作り方
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1
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鯖に塩を多めにして30分おき、洗い流してペーパーで水気をとり、片栗粉を薄くまぶす
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2
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フライパンで鯖の両面とピーマンを焼く
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3
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鯖とピーマンを取りだして、だしと調味料を煮立てたら大根おろしの4分の３を入れてサッと混ぜて鯖にかける
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4
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残りの大根おろしも載せて糸唐辛子を載せてできあがり
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コツ・ポイント
鯖はこんがりとじっくり焼いてください
このレシピの生い立ち
塩さばを食べたくなったので、大根おろしでさっぱりと頂きました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
カピアラ
