簡単！水菜とひき肉のシャキシャキ炒め
アボッサ
作り方
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1
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水菜を洗って根元を切り落とし、3ｃｍの長さに切りそろえて水気をきっておく。
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2
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熱したフライパンに胡麻油をひいて挽肉を入れ、チューブのニンニクと生姜を加えて挽肉に火が通るまで炒める。
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3
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挽肉に火が通ったら水菜を加えて更に１分程炒めて、塩でお好みの味に整えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
水菜はシャキシャキ感を残すため、炒め過ぎないように注意して下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょこっと残った挽肉を使いきってしまいたくてスーパーで安かった水菜と炒めちゃいました。
