サクッ　じゅわ～　ズッキーニのフリッター

ズッキーニは１・５センチくらいの厚さの輪切りにします。

※をボウルに入れ、良く混ぜます。水を入れ、粉っぽさがなくなる程度にさっくり混ぜます。かなりどろんとした生地です。

ズッキーニに②をしっかりつけます。フライパンに５ミリくらい油を入れ熱し、両面こんがりと焼き色がつくように揚げ焼きします。