カボチャとチーズのイカリング
いつみづLOVE
作り方
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1
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イカは1センチ位の輪切にし 熱湯でさっと茹でる (えんぺらは使いません)
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2
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カボチャは袋に入れレンジで5〜6分チンして 熱いうちに潰して＊を混ぜておく
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3
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1に2をこんもり詰めて チーズをのせ 薄く油を塗ったホイルにのせてトースターでチーズに焼き色がつく迄焼く
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4
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仕上げにパセリをふれば完成！
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コツ・ポイント
イカは加熱し過ぎると硬くなるので 熱湯で茹でる時 色が変わればOKです！えんぺらや足はお好み焼きや かき揚げに使って下さい！
このレシピの生い立ち
輪切にしたイカの輪っかを活かせる料理を作りたくて ある材料でやってみた(*^_^*)
