人参・大根・ピーマンのハチミツサラダ♪
作り方
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1
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野菜をボウルに入れて、塩をまぶして混ぜ、10分ほどおきます。
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2
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水分を軽く絞って、Aを混ぜます。何度か混ぜながら少し置いて、味をなじませます。
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3
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お好みで、塩コショウ、オリーブ油、ごま油などを足してもおいしいです♪
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コツ・ポイント
最初に振りかけた塩・レモン汁・ハチミツだけのシンプルなサラダですが、とってもおいしいですよ♪ よく冷やして召し上がって下さいね! オイルを足すとコクが出ますので、あっさりしたおかずの時にどうぞ(^−^)
このレシピの生い立ち
生野菜をたっぷり食べたくて!