ただっちの天ぷら３、わかさぎ、レンコン、ナス、ししとう

わかさぎはかるく洗ってざるに上げる。内臓は出さない。

薄力粉をまぶす。

れんこんは皮を剥き、薄く切る。ナスは斜めに薄く切る。ししとうはそのまま。

うすめの水溶き薄力粉。揚げる前にくぐらす。

ナスを揚げる。

レンコンを揚げる。

出来上がり。