☆セロリでさっぱり☆ガパオ風ご飯
ayamiki
作り方
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1
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フライパンに油（分量外）と鷹の爪（好みで量を調節してください）、ニンニクを入れ、香りがたってくるまで弱めの中火で熱する。
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2
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鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。白っぽくなってきたら☆の調味料を入れ、さらに炒める。
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3
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２がなじんだらみじん切りにしたセロリを加える（炒め具合はお好みで）。さらにピーマンを加え、鮮やかな緑色になるまで炒める。
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4
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３にちぎったバジルを加え、さっと混ぜて火を止める。（セロリの葉の場合はなじむ程度に軽く炒める。）
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5
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半熟目玉焼きを作る。お皿やどんぶりにご飯をこんもり盛り、４と卵をのせればできあがり。
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6
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☆お好みでレモンかライムを絞るとさらにさっぱりいただけます。☆
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コツ・ポイント
☆ササミのひき肉を使ってヘルシーに作りました。モモひき肉だとジューシーにできます。半量豚ひき肉にしても◎
☆バジルの代わりにセロリの葉でもいいです。セロリ好きさんはぜひセロリの葉で！
☆ピーマンは省略可ですが、入れると色がきれいです。
☆バジルの代わりにセロリの葉でもいいです。セロリ好きさんはぜひセロリの葉で！
☆ピーマンは省略可ですが、入れると色がきれいです。
このレシピの生い立ち
ほんの少しのバジルとセロリが一本残っていたので、バジルの代わりにセロリでガパオを作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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