さわやか寒天サイダー
ミルみるっち
作り方
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1
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鍋に粉寒天、水を入れ火にかけて、木べらで混ぜながら沸騰させる。中火にして２～３分煮る。
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2
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２/３量を流し缶（保存容器）に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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１/３には牛乳を、３０㏄ほど加えて混ぜ別の容器に流し入れ固める。
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4
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黄桃は星形で２つくりぬく。残りは包丁で細かく刻む。
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5
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②が固まったら フォークで細かく砕く。③が固まったら星形で抜く。残りはフォークで細かく砕く。
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6
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器にブルーハワイシロップを入れ、⑤の寒天を入れ、④の刻んだ黄桃を入れる。
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7
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⑥に炭酸水を注ぎ、星形にくり抜いた桃と寒天をのせる。混ぜ混ぜしながら ストロー＆スプーンでいただく。
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コツ・ポイント
寒天は牛乳のはなしでもOKです。ブルーハワイシロップはお好みの量で使ってください。甘いのが好みなら 寒天に砂糖を５０ｇほど加えて下さい。
このレシピの生い立ち
七夕の日にブルーハワイシロップを使ったゼリーを作った残りのシロップ消費に簡単な飲み物を子供と考えました。
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