＊キャラメルチーズケーキ＊

＊キャラメルクリームを作ります。
小鍋に砂糖と水を加えて中火にかけて、お好きな濃さまで煮つめる。

人肌程度に暖めた生クリームを加えて、よく混ぜます。
固まってしまった場合、少し火にかければＯＫ

ボールに＊の材料とキャラメルクリームを入れ、よく混ぜます。
（クリームチーズはやわらかくしておくと作業しやすい。）

ビスケットを粉々に砕き、溶かしバターを混ぜ合わせる。

型に敷紙を敷き、タルト生地を硬く敷き詰めます。ラムラーズンをちらし、生地を流し込みます。

170度のオーブンで45分焼きます。
途中焦げそうなら、アルミホイルをかぶせて下さい。