サラダほうれん草とシラスの和風スープ

サラダほうれん草とシラスの和風スープの画像

Description

サラダほうれん草なので、茹でる必要なしの楽チンスープです☆

材料 (2人分)

3cm長さに切ってひとつかみ分
釜茹でシラス
大さじ1.5
昆布だし
250cc
顆粒コンソメ
1/3袋(1g5袋のものを使用)
小さじ1
みりん
小さじ1
黒または白こしょう
少々

作り方

  1. 1

    サラダほうれん草(以下ほうれん草)は洗い、根の固い部分を取り3cm長さに切る。

  2. 2

    ほうれん草と釜茹でシラス(以下シラス)以外の材料を鍋にいれて中火にかける。煮たったら、ほうれん草をいれる。

  3. 3

    再び煮立ったらシラスをいれる。ひと煮立ちしたら、できあがり。

  4. 4

    3を器に注ぎ、お好みでとろろ昆布を載せる。

コツ・ポイント

釜茹でシラスには塩分が効いているので、塩はいれなくてもOKです。味見して薄ければ、塩を加えるのがよろしいかと思います。とろろ昆布ものせる場合は、とろろ昆布の塩分も考慮してください。

このレシピの生い立ち

私のレシピ『レタス&とき卵のコンソメスープ』(ID :1869331 )の具をサラダほうれん草と釜茹でシラスに替えてみました。サラダほうれん草は、毎朝作るスムージーの材料として買ったのですが、量が多いので、スープにもいれました。
レシピID : 1878323 公開日 : 12/07/12 更新日 : 12/07/12

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卵も入れてみました。ダイエット中なのでピッタリのレシピ♪

緑に白、黄色で彩り豊かですネ☆どうもありがとうございます♪