サラダほうれん草とシラスの和風スープ
Description
サラダほうれん草なので、茹でる必要なしの楽チンスープです☆
材料
(2人分)
3cm長さに切ってひとつかみ分
釜茹でシラス
大さじ1.5
昆布だし
250cc
顆粒コンソメ
1/3袋(1g5袋のものを使用)
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
黒または白こしょう
少々
ふたつまみ
作り方
コツ・ポイント
釜茹でシラスには塩分が効いているので、塩はいれなくてもOKです。味見して薄ければ、塩を加えるのがよろしいかと思います。とろろ昆布ものせる場合は、とろろ昆布の塩分も考慮してください。
このレシピの生い立ち
私のレシピ『レタス&とき卵のコンソメスープ』(ID :1869331 )の具をサラダほうれん草と釜茹でシラスに替えてみました。サラダほうれん草は、毎朝作るスムージーの材料として買ったのですが、量が多いので、スープにもいれました。