【焙煎にんにく】和パスタ風☆焼うどん。
Description
隠し味の焼肉のたれで、和パスタ風の焼うどんができました。こくのある焙煎にんにくにピリッと唐辛子を効かせておとな味に。
akiyoshizu
材料
（１人分）
小１/２個分
３枚
オリーブオイル
小2はい
にんにく(みじん切り)
１/２片分
唐辛子（半分にちぎる）
１本
■
【調味料】
「晩餐館」焙煎にんにく
大さじ1
大さじ2
ねぎ、もみのり等
お好みで。
作り方
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1
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うどんは、乾麺であれば表示通りに茹でておきます。フライパンにオイルとにんにく・唐辛子を入れて温めます。
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2
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にんにくの香りがたってきたら、ベーコン・玉ねぎ・きのこの順に炒めていきます。
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3
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玉ねぎがしんなりしてきのこから水分が出てきたら、【調味料】で味を調え、うどんと絡めて出来上がり☆
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4
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お好みで、ねぎやもみのりをトッピングしてください。
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5
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「晩餐館」焼肉のたれモニターに当選しました☆
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コツ・ポイント
辛みが苦手な方は、唐辛子やにんにくの量を加減してください。水分は野菜ときのこからでるものだけなので、焦がさないように注意してください。
このレシピの生い立ち
「晩餐館」焙煎にんにくは、深いコクと甘みがあるので、隠し味程度でも十分な主張してくれます。お肉だけではもったいない！と思い、シンプルな和パスタ風にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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