ふんわり〜とろける☆スフレチーズケーキ

ケーキ型にクッキングシートを敷き、アルミで底を覆う（焼く時に水が入らないように）。

☆の材料をすべてフードプロセッサーに入れて、よく混ぜる。その後大きめのボールに移しておく。

卵白を撹拌し、少し混ざってきたら、砂糖を入れて、角が立つまで泡立てる。

天板に方が少し浸かるくらいのお湯を入れ、160℃で５０分、その後180℃で焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。