炒り豆腐

豆腐を水切りしておく。しいたけは水に戻して細切りにして、にんじんはマッチ棒状に切る。

水切りした豆腐を３ｃｍ角に切る。

フライパンにごま油を敷き、にんじん、しいたけを炒める。