ジャマイカ☆フリカシーチキン

鶏肉と☆印は前の晩に仕込む物です。

鶏肉は一口大に、玉ねぎはスライス、生姜を微塵切りにした物と塩・黒胡椒を袋に入れて2分揉み、冷蔵庫で一晩寝かせます。

2の袋から鶏肉だけを取り出します。フライパンに油(分量外)と微塵切りにしたニンニクを入れ点火します。

4に微塵切りにした青唐辛子とトマト缶を入れ、煮立たせます。(ホールトマト缶を使われる際は、トマトを細かくして下さい)

★を全て入れます。30分煮込めば出来上がり！