絶品!!!本格バターチキンカレーの画像

Description

覚え書きです(‾∇‾*)ゞ
彼氏や友人は大絶賛です。
皆様のお陰で8/10に話題のレシピ入りしました☆

材料 (4人分)

しょうが(すりおろし)
小さじ1
にんにく(みじん切り)
小さじ1
バター
30g(大さじ2)
カレー粉
大さじ3
小さじ1
オイスターソース
小さじ3
カップ2
100ml
蜂蜜(砂糖でも可)
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉とヨーグルトをジップロックにいれてつけておく(半日)

  2. 2

    玉ねぎのみじん切り耐熱皿にのせバターを10g(分量外)と砂糖小サジ1/2を加えラップをかけレンジで10〜13分加熱する

  3. 3

    フライパンでバターを溶かしたら、にんにく、生姜を炒める。香りが出てきたら【2】を飴色になるまで焦がさないように炒める。

  4. 4

    玉ねぎが飴色になったらカレー粉を加え炒める。粉っぽさが無くなるまで炒めたら別の鍋へ移す。

  5. 5

    【4】を中火で温めながら、トマトを加え形がなくなるまで潰す。フツフツと煮えてきたら3分程ふたをする。

  6. 6

    鶏肉をヨーグルト、水、塩と一緒に【5】に加え、とろ火から弱火で1時間ほど煮込む。

  7. 7

    生クリーム、蜂蜜、オイスターソースを加えひと煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

鶏肉は手羽元を使うのがオススメです。
蜂蜜は、砂糖で代用可(*´∀`)♪
甘さの加減でオリジナルのレシピにどうぞ(*^▽^)/★*☆♪

このレシピの生い立ち

バターチキンカレーが好きで色々と参考にさせて頂き出来上がりました。
お目に留まったならお試しに作ってみて下さい。
彼氏や友人からは大好評のもてレシピです☆
覚え書きです(‾∇‾*)ゞ
レシピID : 1882661 公開日 : 13/02/26 更新日 : 15/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

225 (202人)
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hime1031
リピート!家族大絶賛!お店のような味!
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papikun
うまうまでした^ ^ごちそうさまです♪
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uukitchen
もう何度もお世話になっています。バターなしだとあっさり美味しくできました(^^)
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*ume*
簡単で美味しかったです。また作ります!