残り物リメイク☆きんぴらごぼうクラッカー
あまぐりぐり
作り方
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1
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我が家の残ったきんぴらごぼう(恥)これで約100gありました。
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2
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塩と油を加えて、汁ごとフープロ等でガーする。
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3
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薄力粉を入れて混ぜる。5回以上生地を折り返して層をつくる。
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4
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上からラップを被せて綿棒等で生地を出来る限り薄く伸ばす。お好みで切ったり型抜いたり。
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5
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190度のオーブンで20分焼く。冷まして完成！
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6
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手順3でゴマ・青のり・かつお節・ラー油等を加えても美味しいです♪
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コツ・ポイント
煮物の時点で砂糖と醤油が入ってるはずなので焦げやすいです。
焼き色はマメにチェックして下さい（＾＾）
煮物は各ご家庭の味付けや油分量によるので、油と粉の量は調整してください。
焼き色はマメにチェックして下さい（＾＾）
煮物は各ご家庭の味付けや油分量によるので、油と粉の量は調整してください。
このレシピの生い立ち
我が家のきんぴらごぼうの定番リメイクです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あまぐりぐり
