シワにならない！水から茹でるトウモロコシ

皮＆ひげを茹でる直前に剥ぐ。

（皮やひげは剥が無い方が美味しいらしいけど、面倒なので私は初めに剥いちゃいます）

トウモロコシを鍋に入れて、ひたひたにかぶるぐらいの水を入れる

（トウモロコシが浮いてくるのでお皿などで上から押さえる）

水から火にかけて、水がグツグツ沸騰した頃から３・４分ぐらい茹でる。

火を止めたまま、塩水の中で４分以上トウモロコシを漬けて置く。

（やけどしない程度、触れるぐらいの熱さまで冷まします）

トウモロコシがまだ熱いうちに取り出し、１本づつラップで包み冷めたら冷蔵庫へ。

３日ぐらいは冷蔵庫で保管OK！