なすとエリンギのコロコロフライ
Description
ナスもエリンギもフライにするとジューシーで美味しいんです♪
FarmersK
材料
（2人分）
作り方
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1
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なすとエリンギ に同量の水で溶いたてんぷら粉をつけてから、パン粉をつけ１80度の油でカラット揚げて完成です。
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2
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ケチャップ又はトンカツソースをつけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
ナスの皮の部分にはパン粉をつけても揚げると剥がれやすいので切り口だけでいいですよ。
このレシピの生い立ち
色んな野菜やきのこをフライにしていますが、揚げるとジューシーになるなすとエリンギの２つを使ったフライを作ってみました。
このレシピの作者
FarmersK
