暗記できちゃう♩簡単鶏の照り焼き☆
☆おかめママ☆
作り方
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1
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鶏は、脂肪と筋を取り除き、一枚を二等分に切り分ける。
皮の面にフォークでプスプスと穴をあけ、味の染み込みをよくする。
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2
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☆を合わせておく。
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3
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サラダ油をフライパンで温めて、鶏肉を皮の面から両面きつね色になるまで焼く。フライパンに溜まった油をペーパーで拭き取る。
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4
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☆をまわしかけ、汁気がなくなり照りが出るまで火にかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏を両面焼いた後に溜まった余分な油をペーパーできちんと拭き取ると、その後加える調味料がトロンとした照りのあるタレに仕上がります。
このレシピの生い立ち
簡単な調味料の配合でできる定番おかずは便利だなと…☆にんにくを生姜に変えてもgood♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆おかめママ☆
