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HBしっとり絹ふわ♪ドーナツ生地

HBしっとり絹ふわ♪ドーナツ生地の画像

Description

絹のようにきめ細かで、ふわっふわの極上ドーナツ生地です♪水分の記載忘れてました(´ﾛ｀ill)印刷してくれた方すみません

作り方

  1. 1

    材用をパンケースに入れて発酵60分でスイッチon。

  2. 2

    生地が出来たら切り分ける。ツイストドーナツなら1個55ｇ

  3. 3

    写真

    20ｃｍくらいに伸ばす。（両端は細めに）

  4. 4

    写真

    半分に折る。

  5. 5

    写真

    （画像は片手ですが）両手で片方ずつ生地の端を持ってねじる。

  6. 6

    写真

    端はきっちり止める。

  7. 7

    写真

    天板に並べて、40分位二倍になるまで発酵させる。

  8. 8

    写真

    こんな感じになればok。

  9. 9

    写真

    中火できつね色になるまで両面揚げる。

  10. 10

    写真

    荒熱が取れたら、ドーナツシュガーをビニール袋に入れてまぶす。私は今回上白糖1：グラニュー糖1にしました

  11. 11

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

綴じ目をしっかりくつっけてください。

このレシピの生い立ち

いつも作っているドーナツ生地です♪
レシピID : 1885106 公開日 : 12/07/16 更新日 : 23/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2022年4月26日
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クック52KJN0☆
めっちゃふわっふわでしたー😆また作りたいです♪
#大好評！
2021年5月22日
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☆あいちゃん
此方も気になっていてお休み待ってました♪ふわふわしっとりのドーナツ♡揚げたてを頬張り幸せ(^^)レシピに感謝します♡
#HBで美味しいドーナツ生地
2020年3月9日
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いとchan
シナモンシュガーをまぶして♡卵黄入の生地、いい仕事してる～☆*°めっちゃ美味!!ごちそうさま♡
#大好評
2018年7月28日
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まーちゃ＊
子どもが丸いドーナツがいいと言うので(汗)美味しかったです！

れぽありがとうございます♪美味しく出来て良かったです＾＾

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山カズ
HBしっとり絹ふわ♪ドーナツ生地
by 山カズ