白菜大根きゅうりみょうがの簡単塩漬け
作り方
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野菜は全て食べやすく漬かりやすいように切っておきます。
鷹の爪と塩を振りかけ、ボールに入れたら重石押しておきます。
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コツ・ポイント
ビニール袋に水を入れて重石代わりにしても簡単です。
このレシピの生い立ち
手軽に簡単に出来るので、鍋料理に使った白菜が残ったときに簡単に作っておきます。
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野菜は全て食べやすく漬かりやすいように切っておきます。
鷹の爪と塩を振りかけ、ボールに入れたら重石押しておきます。