じゃこ天と夏野菜のスパイシーカレー炒め

じゃこ天は細切りに、ズッキーニは輪切りに、ピーマン、パプリカは細切りに、トマトは乱切りにする。

フライパンに油を熱し、ズッキーニを炒め、焼き色が付いたら、じゃこ天、ピーマン、パプリカを順に炒め合わせる。

野菜に火が通ったら、トマトを加えてさらに炒め、ハウスカレーパウダー（調味料入り顆粒）で味付けする。