レンジde簡単♪売ってるような八ツ橋～
もち肌むすめ
作り方
-
-
1
-
あんは、１０ｇずつにわけておく。
-
-
-
3
-
耐熱容器に白玉粉と上新粉、砂糖を入れて泡だて器でぐるぐるとかき混ぜる。
-
-
-
4
-
３に少しずつ水を加えて、よくかき混ぜる。
-
-
-
5
-
ラップや蓋をして、電子レンジ（６００ｗ）で１分半加熱する。
-
-
-
6
-
一度取り出して、水をつけたゴムベラなどでよく混ぜる。
-
-
-
7
-
再び蓋をして、レンジで３０秒加熱して、もう一度混ぜる。お餅のような粘りが出ていればOK！
-
-
-
8
-
台の上に２の打ち粉を広げ、その上に７の生地をのせる。
-
-
-
10
-
できるだけ正方形になるように生地をのばしていく。
-
-
-
11
-
【１０×１０】or【１２×１２】くらいの大きさに生地をのばすとよい。
-
-
-
12
-
生地の端をキレイに出したい時は、思い切って端を切り落とし、それを寄せ集めてもう一枚生地を作ってもいいですよ(^^ゞ
-
-
-
13
-
生地を正方形に切ってあんをのせ、端をぎゅっと抑える。
-
コツ・ポイント
シナモンはお好みで…。あれば、本格的な八ッ橋(^^)v
このレシピの生い立ち
なかなか京都には行けないし、市販で買うこともできない…。
ならば、作るしかないね(^_^;)と思って！！
ならば、作るしかないね(^_^;)と思って！！
もち肌むすめ
