エコで簡単♡20分でビシソワーズ
pabuちゃん
作り方
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1
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じゃがいもと玉ねぎを2〜3㎜にスライスします
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2
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ラップをしてレンジにかけます。500Wで5分。玉ねぎが透明になって じゃがいもが柔らかくなっていればOK
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3
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熱いうちにバターと 鶏がらスープの素を混ぜます
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4
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冷めないうちに ミキサーへ移し、水１カップを入れてスイッチON
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5
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滑らかになるまで撹拌します。スイッチは入れたり切ったりを繰り返すとよく混ざります
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6
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なめらかになってきたら牛乳を加えて さらに30秒ほどミキサーにかけます
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7
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ここで塩コショウ少々を加えて味をととのえます。さらに撹拌して なめらかなクリーム状になったら調理は終了
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8
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いただく時にコーヒーフレッシュ（ 1人分 1/3〜1/2個 お好みで ）を流し入れ、パセリを散らして完成です
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9
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パセリの代わりに、薬味ネギを散らしても美味しいです
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コツ・ポイント
ミキサーの後片付けは、一度ぬるま湯ですすいでから ぬるま湯を半分と台所用中性洗剤を少し入れて30秒ほどスイッチを入れます。すすいでから、もう一度ぬるま湯を入れて30秒ほどスイッチを入れておしまい。水流で、カッターの刃も簡単にキレイに洗えます
このレシピの生い立ち
暑い時は あまり調理に時間をかけたくないものです。出来るだけ短時間にできて、火を使わない方法を考えました
pabuちゃん
