☆塩麹でサクうまっ☆ＨＢで基本の食パン
Description
トースターで焼くとサクっ、ふわっ、と感激の美味しさです。素材の味を楽しめます♪ ＨＢソフトor早焼きで簡単！
みつばちマッチョ
材料
（1斤）
作り方
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1
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ＨＢにバターとイースト以外を入れてソフトコース・焼き色淡いでスタート
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2
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練り始めて5分くらいしたらバター投入。蓋を途中であけるので、このタイミングでイーストを所定の位置に入れる。
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3
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焼きあがったら粗熱をとって、ジップロック大などに保存するとよりしっとり☆
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4
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実は同じ分量で早焼き・焼き色淡いでも美味しくできます！急いでいるときはこちらで♪
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コツ・ポイント
・今回は三温糖を使いましたが、上白糖でも美味しくできます。
・ソフトコースは練り始めてからねかしが割合早めにやってくるので、バターを入れるのはねかしている最中でも大丈夫ですよ(^o^)バターを後で入れることで風味が増します。
・ソフトコースは練り始めてからねかしが割合早めにやってくるので、バターを入れるのはねかしている最中でも大丈夫ですよ(^o^)バターを後で入れることで風味が増します。
このレシピの生い立ち
美味しい食パンが食べたくていろいろ試しているのですが、塩麹を作ったので利用したいな、と思って。塩麹を使ったおかげで、ふんわりできるような気がします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みつばちマッチョ
