さばのグリルと柑橘ドレッシングのサラダ
Description
さばをオリーブオイルで香ばしく焼いて、トマトのスライスとレタスでサラダ仕立てに。柑橘系のドレッシングがよく合います♪
材料
(2~3人分)
作り方
コツ・ポイント
サバの皮側を香ばしく焼き上げると、柑橘系ドレッシングとよく合います。
このレシピの生い立ち
伊豆(熱海後楽園ホテル)のお土産で「みかんドレッシング」がストックされていました♪
爽やかなミカン風味のドレッシックが、焼きサバの香ばしさに合うと感じ、ゴマサバのグリルをサラダ仕立てにアレンジしてみました。
爽やかなミカン風味のドレッシックが、焼きサバの香ばしさに合うと感じ、ゴマサバのグリルをサラダ仕立てにアレンジしてみました。