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絶品！！豚肩ロースのトマトソースがけ

絶品！！豚肩ロースのトマトソースがけの画像

Description

このトマト丸ごと一個入ったソースがお肉を引き立てます！！カラフル夏野菜を入れてもオススメです。

材料 （４人分）

豚肩ロース
４切れ
塩コショウ
少々
小麦粉(衣用)
適量
■ トマトソース
トマト（ざく切り）
１個
トマトケチャップ
大４
ソース
大３
お酒
大１
砂糖
大１

作り方

  1. 1

    豚肩ロースは両面包丁の背でたたいて、すじがあるところは包丁で予め切っておく。（この作業をしないと柔らかくならない）

  2. 2

    次に両面塩コショウをし小麦粉をまぶしてフライパンに油を入れて両面焼き、一度取り出す。

  3. 3

    取り出したら、包丁で食べやすい大きさにカットしてお皿によそる。

  4. 4

    ２のフライパンにトマトソースの材料を全て入れて煮込み、お肉の上にかけて出来上がり！！彩りでブロッコリーをのせてみても

  5. 5

    写真

    トマト缶を使ったけど美味しかった〜残りはスパに合いそう♪4KOさん
    そうなんです。このソース余ったらパスタとも相性よし❤

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生のトマトが嫌いな主人と長男に食べてほしくて・・・作った結果、大成功！！＾−＾
食べてくれました。
レシピID : 1891789 公開日 : 12/07/23 更新日 : 23/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2014年6月25日
写真
タコヤキちゃん
本当に美味しかったです。トマトソースと絡み合って最高(^-^)

レポ有難う（≧∇≦）余ったソースはパスタにも合うので是非‼

2014年6月7日
写真
今夜のご飯
ケチャップ入りのトマトソースがいい感じ(//∇//)

なんて素敵な美レポ有難うございます‼写真を取り替えたい位です

2013年12月5日
写真
M130018
豚肉とトマトソース、相性バッチリですね。少々肉が貧弱ですが(笑)

お口にあってよかった（≧∇≦）トマトの酸味が合いますよね♪♪

2013年8月7日
写真
ちーこママ☆
肉に小麦粉振るうの忘れましたが美味しかったです(^o^)/

大丈夫^o^作ってくれて嬉しい（≧∇≦）有難う❤

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