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【ルクエ】なすとズッキーニの重ね蒸し

【ルクエ】なすとズッキーニの重ね蒸しの画像

Description

チーズを挟んで重ねてチンするだけ！とっても簡単な一品です☆夏の冷たい麺のお供のおかずにオススメです。

材料 （ルクエミニサイズ）

なす
1本
ズッキーニ
1/2本
スライスチーズ
3枚
青ネギ（あればでOK）
少量
めんつゆor出汁醤油
少量

作り方

  1. 1

    なすとズッキーニは5〜6mmくらいにスライスし、なすはさっと水にさらして灰汁抜きする。

  2. 2

    ルクエにズッキーニを並べ、その上にチーズをめいっぱい敷きつめ、なすをのせる。全て重なってもOKです。

  3. 3

    蓋をして600Wで1分半加熱する。

  4. 4

    青ネギを散らし、食べる直前にめんつゆをかけてどうぞ〜☆

  5. 5

    写真

    取り分けるとこんな感じ。熱いうちに！チーズトロトロですよ〜

コツ・ポイント

普通のスライスチーズを使うことで、ほどよい塩気がつきます。

このレシピの生い立ち

少量の材料で作れるのでもう一品！の時に作りました。
レシピID : 1892038 公開日 : 12/07/23 更新日 : 12/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年6月22日
写真
LAHAINAママ
火を使わずにできて暑い日も楽チン☆さっぱりして美味しかった！

火を使いたくない季節ですよね＾＾つくれぽありがとう★

2012年9月17日
初れぽ
写真
ぐぅあんらい
チーズとめんつゆの相性抜群☆野菜も柔らかくてたくさん食べれちゃう

野菜がたくさん食べれるのは嬉しいですよね！同感☆れぽ感謝です

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( )
pandyda
【ルクエ】なすとズッキーニの重ね蒸し
by pandyda