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レシピID :189234
梅はさみ長いもの豚肉巻き焼き。
長いもの間にたたいた梅干を挟み、豚肉で巻いて焼きました！！
おつまみやお弁当のおかずにもイイと思います♪
おつまみやお弁当のおかずにもイイと思います♪
材料 （ 2人分 ）
長いも
２００ｇくらい
梅干
大きめのもの１個
薄切り豚肉
６枚分
酒
大さじ２くらい
塩
少々
こしょう
少々
片栗粉
適量
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1
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＊豚肉には酒を少し振っておく。 ＊長いもは皮をむいて長さ５㎝くらいの長さに切り、更に５mmくらいの厚さに切る。 ＊梅干は種を取り除き、軽くたたいておく。
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2
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５mmの厚さに切った長いも２枚を１組にして、間に梅干を少しずつはさむ。
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3
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②に豚肉を巻き、巻き終わりを下にしておく。
この時、軽く塩・こしょうをしておく。
(巻く前に豚肉に塩・こしょうしてもOK！)
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4
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③に片栗粉をまぶしたら、余分な粉ははたいて、フライパンで焼く。
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5
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裏返して、酒を大さじ１くらい入れて蒸し焼きにして、豚肉に火が通れば出来上がり！！
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6
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◆好みでお醤油などかけてどうぞ！！
周りに青しそや海苔を巻いても美味しいでしょう☆
昨日早速作らせていただきましたよ～！
ちょっと厚みのある豚肉を使用したので、見た目が不恰好ですが 味は最高でした""ハ(ﾟ∇ﾟ*)パチパチ♪
日記で紹介させていただきました（よかったですか？）
もしよければ、暇な時にでも遊びにいらしてくださいねヾ(@~▽~@)ノ
ご家族のみなさんにも喜んでもらえてよかったです。
ポン酢でいただくとさっぱりとしておいしいでしょうね！！
我が家も長いもを買ってあるので作ろうかと思ってます＾＾
豚肉のうまみと梅のさっぱり感が私も好きです！
最近はなかなかレシピをＵＰしてないのですが、気が向いたときにＵＰしますので
見てみて下さいね。ありがとうございます。
早速作ってくれたのですね！ご報告ありがとうございます。
厚みのあるお肉もさらにボリュームが出ておいしそう♪
後ほど遊びに行きますね☆
こちらのレシピ、作らせていただきました♪
ちょっと形がイマイチなのですが(^^ゞとっても美味しくいただきました！
日記にも書いたのですが、家族みんなもお気に入り♪
美味しいレシピをありがとうございました☆
作っていただいてありがとうございます！！
ご家族のみなさんにも喜んでいただけたようで、私もうれしいです☆
のちほど、そちらに遊びに行かせていただきますね。
初めてこちらを作らせていただいてから、すっかり主人が気に入ってしまい
我が家の定番になってます（笑）
いつも、お肉の中までなかなか火が通らずに、作るたびに焦げ目が
強すぎて失敗してましたが、最近はうまくできるようになりました！
これからもおいしいお料理紹介してくださいねー
これからの時期、さっぱりとしていいかもしれないですね。
私は最近作っていなかったので作ろうと思います。
お肉によく火が通るようにじっくり蒸し焼きにするか、
心配ならレンジで加熱するといいかもしれません！
これからもよろしくお願いします。
夫がとても喜んでくれました！！
うわ～すごく手が込んでる、お店みたい！！
って言ってくれました!(^^)!
私もとってもうれしかったです。
すごくぱくばく美味しそうに食べてくれたので、
今度はもっと量をたくさんつくろうかなと思いました。
夫も「またつくってくれ～！！」ってすごく言ってました☆
ありがとうございました。
お肉が巻いてあってボリュームもあるけど、梅のおかげでさっぱりして
もう１個とつい手が出ちゃいますよね。
私も好きなので喜んでもらえて嬉しいです。
またぜひ作ってみてくださいね！