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夏野菜たっぷり★フライパンで作るパエリア

夏野菜たっぷり★フライパンで作るパエリアの画像

Description

野菜はお好みのものを♪

味付けはめんつゆです＾＾

材料 （２６ｃｍフライパン用）

白米
2合
☆野菜（かぼちゃ・なす・アスパラ・パプリカ・ピーマン・とうもろこし・いんげん）
お好みで
☆オリーブ油
大さじ２
☆塩こしょう
小さじ１
★にんにく
１かけら
★豚肉
1００g
★玉ねぎ
１個
★オリーブ油
大さじ１
トマト
１個
麺つゆ(3倍濃縮)
４０ｃｃ
水
３６０ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    米は洗ってザルに上げておく
    トマトは切り込みを入れ、湯むきして、ザク切り
    ミニトマトはそのまま

  2. 2

    写真

    好みの野菜を食べやすく、切っておく

  3. 3

    写真

    ☆の野菜を油で炒め、塩こしょうで味をつけ、皿に取っておく

  4. 4

    写真

    パプリカ・コーンはそのまま使う

  5. 5

    写真

    にんにくはみじん切り
    豚肉はひと口大に
    玉ねぎは荒みじんにする　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  6. 6

    写真

    ★のにんにく・豚肉・玉ねぎを油で炒める

  7. 7

    写真

    米を加え、更に炒め、ツヤが出たら、トマト・めんつゆ・水を入れひと混ぜする

  8. 8

    写真

    沸騰したら、④の野菜を並べる

  9. 9

    写真

    フタをして中火で５分
    弱火にして１０分
    火を止めて１０分蒸らして出来上がり♪

コツ・ポイント


パリッとした野菜をお好みなら、炒めた野菜を炊き上がったご飯にのせてもＯＫ！
トマトや野菜の量で、少し水加減が違ってくるかもしれません
味付けはめんつゆなので、簡単に美味しく出来ます＾＾

このレシピの生い立ち

夏野菜がたくさん食べれるように考えました♪
豚肉・野菜でビタミン豊富☆夏バテ知らず
トマト・いんげん・ピーマン・玉ねぎは、自家製です＾＾
ズッキーニやオクラ等、いろいろ入れてね！
魚介類やウインナー・ベーコン等入れると、また美味しいです◆
レシピID : 1894928 公開日 : 12/07/26 更新日 : 12/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年10月11日
写真
くるまだ
簡単においしくできました☆

いろんなお野菜たっぷりですね～＾＾ ありがとうございます！！

2012年8月10日
写真
あんずanzu
めんつゆでパエリアありですね！！野菜たっぷりで美味しかったです！

カラフルでとっても美味しそうですね＾＾ ありがとうございます

2012年8月3日
初れぽ
写真
めかにか
夕飯に作りました。おいしく出来ました。ありがとうございます♪

野菜たっぷりで美味しそうですね＾＾ ありがとうございます！

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( )
おびいちゃん
夏野菜たっぷり★フライパンで作るパエリア
by おびいちゃん