シーチキンの油でニンジン炒め
Ｍeｰｍo
作り方
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1
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にんじんをよく洗い皮のまま千切りにします
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2
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フライパンにツナの油を入れ火をつけ、温まったらにんじんを入れます。
よく炒めしんなりしてきたら砂糖を加え更に炒めます
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3
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砂糖が馴染んだら醤油を入れ炒め、味見をして塩で調整します。(入れなくてもいいです)
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4
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盛り付けてすりごまをふり完成。ピリ辛好きの方は鷹の爪を入れて作っても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
シーチキンの油には旨味がたっぷりなのですてるのはもったいない！ニンジンは油と摂ることで吸収率UPしますしね。
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