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おからは耐熱皿に入れ、電子レンジ(500w)で2分加熱して水分を飛ばします。
ピーマンは種とわたを除き、細かいみじん切りにしてキッチンペーパーで水けを拭きます。
玉ねぎは皮をむき、細かいみじん切りにします。
豚肉は粗く刻みます。
フライパンに油を熱して③を炒め、しんなりしたら①と②と④を加えて炒めます。
肉の色が変わったら、焼肉のタレを加え、全体にまわったらご飯を加えて炒め合わせます。