圧力鍋で野菜スープ☆七変化☆チキンスープ

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Description

夏バテ防止!栄養価の高いスープ

うま味調味料(いの一番)5´リボヌクレオタイドナトリウムで体のミネラルバランスが整うよ

材料 (基本の野菜ブイヨン3リットル鍋)

1個
1本
パセリ
少々
にんにく
2片
生姜
1片~2片
粗塩
小さじ1と1/2
コショウ
少々
いの一番
小さじ1杯弱
ロリエの葉(乾燥)
1枚
1.5リットル

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に全ての材料を入れて
    加圧5分で基本の野菜ブイヨンスープだ出来上がります。が、が、次ぎに進んでから作ってね!

  2. 2

    ここで、今回はチキンスープなので
    材料に鶏ガラ、手羽先、手羽元、鶏もものいずれかとお好みの野菜を入れて下さい

  3. 3

    写真

    1の材料にプラス
    手羽元10本、人参1本、シメジ、えのきを入れ加圧10分にしてチキンブイヨンスープが出来上がります。

コツ・ポイント

レシピ1は基本の野菜ブイヨンスープ(野菜だけなんで加圧は5分でOK)これを大量に作り、小分けして冷凍したら、シチューやカレー、ポトフ、チキンやポークスープが何時でも作れるよ!
レシピ1にお肉を入れる場合は加圧5分を→10分にして下さい

このレシピの生い立ち

子供や孫の料理に添加物を入れたくないから
固形ブイヨン使うのもいいけど、肉はなるべく骨付きの物を入れると
天然のヒアルロンサン、コラーゲンが摂れるから健康的!!

レシピID : 1896943 公開日 : 12/07/28 更新日 : 14/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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はちこ2010
牛すじで作りました。小分けはジップロック?タッパーですか?

何方でも大丈夫ですよ!! つくレポありがとうございます!

初れぽ
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いい花san
風邪気味の時や、お肌の調子が悪い時に作ります! 美味しいよ!

お肌プリプリになれるスープいいですよね! つくれぽありがとう