ゴーヤの肉巻き
Description
簡単にできるゴーヤレシピ。男子に人気な肉巻きです。
norinoribear
作り方
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1
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ゴーヤは肉の幅に合わせて、長く細く切る
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2
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豚肉は広げて塩コショウする。
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3
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ゴーヤに肉をくるくる巻く
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4
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フライパンに油とニンニクを熱して、肉巻きを端が下に来るようにして置き、しばらく焼く
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5
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端が焼けて固まったら、ころころと焼き色を付けてから、ふたをして火をよわめ、蒸し焼きにする
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6
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中まで火が通ったら、フライパンに醤油を入れ、味付けする。
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コツ・ポイント
豚肉への塩コショウは少し早めにしておきましょう
このレシピの生い立ち
ゴーヤで肉巻きを作ったら美味しいはず! と思いついたので。。
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