トマトのパウンドケーキの画像

Description

とっても軽い口当たりのケーキです。
トマトの香りがほわぁ~・・っとします。
アクセントのドライトマトの赤が可愛い✿

材料 (18cmパウンド型)

砂糖
80g
グレープシードオイル(好きなオイルで)
60cc
トマトペースト( レシピID:1897180
大さじ2(約40g)
120g
小さじ1(4g)

作り方

  1. 1

    写真

    卵と砂糖を泡立てる。

  2. 2

    写真

    オイルとトマトペーストを加えて、よく混ぜる。とろ~・・っとしてきます。

  3. 3

    写真

    合わせた粉類を切るように混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    刻んだドライトマトを加えてさっと合わせる。

  5. 5

    写真

    ペーパーを敷いた型に流し入れ、軽く型ごとトントンと打ちつけて空気を抜く。

  6. 6

    写真

    180°30~35分ほど。
    串をさしてついてこなければ
    できあがり。

  7. 7

    写真

    ドライトマトは甘いこんなタイプのものを使うと便利。
    写真は自家製です。

  8. 8

    写真

    トマトペーストは自家製を使いました。
    レシピID:1897180

コツ・ポイント

トマトの香りをいかせるように、クセのないグレープシードオイルを使っていますが、
キャノーラ油や好きなオイルでいいと思います。

このレシピの生い立ち

トマトペーストを使ったパウンドケーキが作りたくて。
レシピID : 1897578 公開日 : 12/07/29 更新日 : 12/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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haruru141
トマト缶でつくってみました!

美味しそうな色ですね~(❤ฺ→∀←)パックリ割れも素敵デス✿

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ma___111
栄養もあっておいしかったです~\(^o^)/

野菜のケーキっていうのもいいですよね^^作ってくれて有難う✿

初れぽ
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3life
きゃー焼けました♪食べるの楽しみです。

すっごく綺麗に焼けててめちゃ美味しそう♡素敵なれぽを有難う✿