じゅわ～っとおいしい（＾＾）いなりずし
レシピID :189832
いなりずしは油揚げの味付けが肝心！ここでは揚げの煮方のみですが、この味付けででいつもおいしく作られます。一晩寝かせる時間も調味料ですよ。＾＾
★０８’４．１ つくれぽ２００人になりました。皆さんありがとう！
★０８’４．１ つくれぽ２００人になりました。皆さんありがとう！
材料 （ ３０個 ）
| すし揚げ | １５枚 |
| 水 | 300ｃｃ |
| 砂糖 | 150ｇ |
| 醤油 | 90ｃｃ |
| みりん | 10ｃｃ |
| 寝かし時間＾＾ | 一晩 |
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1
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四角い油揚げを対角線に半分に切っておく。（これは関西だけ？）
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2
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湯を沸かし、油抜きをする。
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3
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鍋に調味料を全部入れて沸騰させ、油揚げを入れ３～４分グラグラ。
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4
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うす～い色がついてきたら中火で１５分にる。ぷかぷか浮いている間はしゃもじで押さえる。
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5
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これを一晩ねかせる！！！
こうするとしっかり味が含む。めんどうでもこれは欠かせません。
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6
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具はみなさんの腕を発揮して！！油揚げにしっかり味がついているので少々失敗作でも大丈夫！！揚げが甘いので、酸味をきかせてね。
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7
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けい♪さんが作ってくださいました。けい♪さんちの定番になっているとか・・。うれしいです。
日記でも紹介していただきました。ありがとうございます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 311件（251人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
元気のおくさん気に入っていただけてうれしいです。つくれぽありがとう～～！
はるかるび何度もつくれぽありがとう～！とってもうれしいです。♪
渚あられ三角お稲荷さんですね。関西ですか？つくれぽありがとう～
見つけてくださってありがとう～！つくれぽ、うれしいです。＾＾
Dr.クレ好きにさせてしまいました？うれしい報告ありがとう～！
慧ママ得意料理になりました？うれしいです。つくれぽありがとう～！
mixはなこいつもりぴありがとう～！とってもうれしいです。＾＾
京浜島初稲荷でしたか？気に入っていただけてうれしいです。
このレシピの生い立ち
作成日:05/03/27
東京、日本橋「志乃多寿司」の総料理長、菊池勝英さんのレシピを参考にしました。
日記が書けるのですね。今頃気付きました・・・。
まだこのサイトに慣れてなくって、コメント書いたりつくれぽ書いたりするのでもあたふたしておりました（汗）。
毎日のんびり暮らしていて、これといった話題のない生活ですが、日記の方にも挑戦（？）したいと思います(^^)
ドイツの生活は6年目に入りました。夫と2人の生活です。
娘さん、赤ちゃんが生まれるのですね！わ～、それは楽しみですね！
でもお引越しもあるとは、大変ですね。体調の方に支障がないといいですね。
母親が来てくれるのも楽しみなのですが、私は、年に一度の日本への帰省もいつも楽しみにしています。といっても、今年もまた秋頃なので、まだまだ先ですが・・・。
kuisinbouさん、はじめまして。
始めて『いなりずし』を作ったときに大失敗して以来、怖くて作ることが出来なかったのですが、このレシピに出会って、やっと作ることができました。
夢だったんですぅ～『手作りいなりずし』(^^)
旦那様も「お店で売ってるやつみた～い！」と喜んでくれました。
本当に、ありがとうございました。
お返事が遅くなってしまってすみません。
うれしいご報告有難うございました。
お稲荷さんはお揚げの味付けが決まればもう成功！
このレシピは私も自信を持ってお勧めできるものの一つです。たくさんのレシピの中から見つけてくださってありがとうございました。
作っていただいたんですね。ありがとうございます。
冷蔵で・・・？私は冷蔵保存したことがないのではっきりしたことは言えませんが、味が濃いですので３日ぐらいは絶対大丈夫だと思います。もっとかも・・・。
どうもありがとうございます！！m(_ _)m
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