切干大根ときゅうりのサラダの画像

Description

ちょっといつもと違った食べ方しませんか?

材料

マヨネーズ
大さじ2
レモン汁
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    切干大根は袋の表示どおりに戻す。軽く絞って、鍋に☆の調味料とひたひたの水を加えて水気がなくなるまで煮る。

  2. 2

    きゅうりは斜め切りにしたあと細切りにしておく。

  3. 3

    冷ましした1ときゅうり、ツナ缶、塩以外の調味料を混ぜる。

  4. 4

    最後に塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

最初に切干大根を薄味で煮ておくことで、とっても食べやすくなりますよ。

このレシピの生い立ち

もともとは煮物が残って、サラダに入れてみたことが始まり。ちょっとしたことで全く違うお料理になっちゃいました!
レシピID : 1899608 公開日 : 12/08/01 更新日 : 12/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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シゼンノ
箸が止まりませんでした♪また作ります(^o^)v

遅くなってごめんなさい。普通の大根でもおいしい季節ですね。