万願寺とうがらし焼きびたし 京都カフェ
Description
ヴィーガン、ベジタリアン、自然食のレシピ
kyotocafe
材料
（２人分）
作り方
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1
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とうがらしは洗って水気を切る。
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2
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縦半分に割って、種を取り除く。
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3
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網にのせてオーブン２００℃で７～８分。
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4
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グレープフルーツを軽く搾る。力強く搾ると皮の苦みが入る。
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5
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ボールに、４と昆布醤油を合わせる。
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6
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とうがらしにおいしそうな焼き目がついたら５と和える、扇風機で風を当てながら手早く冷ます。
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コツ・ポイント
今回は、食べる直前にゴマ油とひねりゴマをかけました。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン、ベジタリアン、自然食レシピ向けにアレンジしています。
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