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電子レンジdｅブラックベリージャム

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Description

市販ではなかなか出逢えないブラックベリーのジャム。電子レンジひとつで、パンにも紅茶にもオススメの一品に。

材料

ブラックベリー
200g
砂糖
60g
レモン果汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ブラックベリーを洗いキッチンペーパーで水気を切る。

  2. 2

    写真

    砂糖をまんべんなく振りかける。

  3. 3

    写真

    電子レンジ600wで4分、水気が出てきたらつぶす。

  4. 4

    写真

    ザルで皮とタネを裏ごしして取り除き、レモン果汁を加えて再び600wで4分加熱。

  5. 5

    写真

    軽く混ぜて200wで10分ほど加熱。様子を見ながらドロッとなってきたら冷ます。

  6. 6

    写真

    煮沸消毒した瓶に詰める。

  7. 7

    --

コツ・ポイント

■ 冷ますと固くなるので、冷ますタイミングは少し早めにします。

このレシピの生い立ち

友人が自宅で採れたブラックベリーを沢山くれたので、子供でも食べられるジャムにしてみました。ほとんど生で食べちゃったので、仕上がり量が少なくなってしまいました（笑）
レシピID : 1900766 公開日 : 12/08/01 更新日 : 12/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年8月20日
写真
☆こまっと☆
この夏初めて産直で出逢えました♡とてもすっぱいですね♡
2016年8月4日
写真
おにぎり大好きちゃん
簡単ですっごく美味しくてビックリ❣️ 生より美味しいです❣️感謝

我が家はチビっ子が全部生で食べちゃいました。レポありがとう！

2016年7月13日
写真
☆さほり☆
子どもと作りました♪電子レンジで作れるのが良いですね！

レポありがとうございます！すごく美味しそうです〜（≧∇≦）

2015年7月30日
写真
Naragon
庭のベリーで。あえて果肉を楽しむバージョン♪簡単で嬉しい^ ^

ツブツブ感がいいですね。甘酸っぱくて美味しそう！

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