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夏野菜カレー

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Description

野菜がたくさん入ったカレーが食べたくて作りました！野菜たくさん入ってます！

材料 （5人分位）

鶏もも肉
250グラム程
玉ねぎ
2玉
水
サラサラにしたいならたくさんなど好みでお願いします
コンソメ
一粒
塩コショウ
少々
カレー粉
適量
■ オススメの野菜
茄子
お好みで
南瓜
お好みで
ししとう
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをあめ色になるまで炒める

  2. 2

    一口大に切った鶏もも肉も入れ塩コショウを入れ炒める

  3. 3

    水とコンソメを入れる

  4. 4

    30分程煮込む

  5. 5

    カレー粉を加え30分程煮込む
    カレーの完成！！

  6. 6

    野菜をお好みのサイズに切る
    写真の場合は乱切りです

  7. 7

    レンジで少し柔らかくなる位にチンして素揚げしてカレーの上に乗せる
    完成！！

コツ・ポイント

じゃがいもと玉ねぎなど他の野菜も素揚げするとおいしいかも・・・

このレシピの生い立ち

夏野菜カレーが食べたくなったので作ってみました！
また改良をするのでレシピが変わるかもしれません。。
レシピID : 1900944 公開日 : 12/08/01 更新日 : 12/08/01

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くまうさ君
夏野菜カレー
by くまうさ君