お酒に合う!おつまみ浅漬けの画像

Description

暑い夏にピッタリの浅漬けです。
チャミスルや芋焼酎の水割りに合います。
生姜とにんにくの風味が病み付きになります。

材料 (1人分)

生姜
お好みで
にんにく
1片
麺つゆ(2倍濃縮)
大2
ごま油
チョロっと
お好みで
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    キュウリを麺棒などで叩いてヒビを入れ、好みの長さに切ります。
    生姜は細い千切りに、にんにくは潰します。

  2. 2

    キュウリと生姜、にんにくをビニール袋に入れます。

  3. 3

    そのビニール袋に麺つゆ、ごま油、塩を直接入れ、中の空気を抜くようにして口を縛ります。

  4. 4

    軽くモミモミして冷蔵庫で30分。
    皿に盛ってゴマを振って出来上がり!

コツ・ポイント

サッパリ味が好みなら30分で、シッカリ味なら1時間ほどが食べ頃です。

このレシピの生い立ち

よくあるレシピですが、おつまみ仕様にしています。
レシピID : 1901021 公開日 : 12/08/01 更新日 : 12/08/01

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