爽やか☆ブルーベリームースの画像

Description

ブルーベリーをたっぷり使った
生クリーム不使用の爽やかなムース風。
さっぱり頂きたい時にどうぞ^^

材料 (小カップ4個分)

グラニュー糖
大さじ2
レモン汁
大さじ1
50cc
大さじ1
トッピング

作り方

  1. 1

    牛乳とヨーグルトは良く混ぜ合わせておく。
    ☆も合わせてゼラチンをふやかしておく。

  2. 2

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    小鍋にブルーベリー・グラニュー糖・レモン汁を入れ、弱火で混ぜながらブルーベリーの果汁が出て来るまで火を通す。

  3. 3

    2のブルーベリーの果汁が出て来たら☆を加え煮溶かし火を止め牛乳とヨーグルトを加え泡だて器で良く混ぜる。

  4. 4

    3の荒熱が取れたらカップに注ぎ冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  5. 5

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    しっかり固まったらヨーグルト・ブルーベリーを乗せて完成です♪

  6. 6

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    いちごでも◎
    トッピングはホイップが美味しいです。

コツ・ポイント

2でブルーベリーの粒はお好みで潰したり、そのままゴロリとさせたりして下さい。
加熱することで果汁が出て来るので色はかなり出ます。
ブルーベリーはフレッシュを使っていますが冷凍でも。
ゼラチンは森永クックゼラチン5gを半分で使ってます。

このレシピの生い立ち

自家栽培のブルーベリーを使って、夏にさっぱり食べられるムースを作ってみました。
レシピID : 1901746 公開日 : 12/08/02 更新日 : 15/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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minmo2✳️2
ミキサー使用!思ったより甘かったけれど栄養あって簡単美味!

美味しそうに作って下さりありがとうございます!

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よーぐりいな
さっぱりいただけて美味しかったです♪

気に入って貰えて良かったです^^美味しそうなれぽ感謝♡

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ゆかり*
友達にも旦那さんにも好評でした(^-^)b

気に入って貰えて良かったです^^美味しそうなれぽ感謝♡

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おさっちママ
簡単♡明日の持ち寄りランチに持って行きます(´,,•ω•,,)♡

持ち寄りランチ用に選んで下さりありがとう(^^♪美味しそう❤