つるむらさきの煮浸

つるむらさきを適当な大きさに切り、鍋に入れて、水をヒタヒタまで入れる。

ちりめんじゃことほんだしを入れ、味を見ながらめんつゆを入れる。

つるむらさきがやわらかくなったら、厚あげを入れる。