ビール片手に!おつまみスープカレー

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Description

串かつとスープカレーがドッキング、ソースの代わりにスープカレーをたっぷり付けてビールをグィ!

材料 (2人分)

カレールー
2皿分
コンソメ顆粒
小匙3
小1/2本
串)タコ足
2本
1個
50g程度
50g程度
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    串の材料を食べ易い大きさに切り、串に刺す。残ったスープ材料は更に乱切りしてじゃが芋、人参はレンジで4分温める

  2. 2

    鍋に油を少々入れ玉葱を炒め、柔らかくなったら水500CCとコンソメ、1のスープ材料を入れて煮る

  3. 3

    煮えたら、灰汁を取ってカレールーを入れて煮込む

  4. 4

    玉子を茹でる、5分程したらブロッコリーも入れて一緒に茹でる。ブロッコリーはその後、水で冷やす。

  5. 5

    串材料は小麦粉を溶いて、パン粉を付けて揚げる

  6. 6

    お皿に3のスープカレーを入れて、4と5を乗せて完成です。

コツ・ポイント

串かつの具は、お好きな具でいいと思います。
スープカレーは、ソースのような感じで仕上げてください。

このレシピの生い立ち

大好きなビールに串かつ。それとは別にカレー。一緒に食べれないかなと思い
タコの串かつを強調して作ってみました。
レシピID : 1902816 公開日 : 12/08/04 更新日 : 12/08/04

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