キャラメルバナナのＮＹチーズケーキ

◆ボトムを作る
ビスケットをFPで砕き溶かしバターを入れ混ぜる。
紙を引いた丸型にビスケットを敷き冷蔵庫で保存しておく。

◆キャラメルバナナを作る
砂糖を鍋に入れ弱火で砂糖が溶けるまで放置。煙が出始めて砂糖から細かい泡が出てきたら火を止める。

人肌に温めた生クリームをそっと鍋に入れかき混ぜる。再び火をつけ（弱火）なめらかになるまで混ぜる。

◆フィリングを作る
常温に戻しておいたクリームチーズとフィリング材料全てをFPに入れめらかになるまで混ぜる。

5．にキャラベルバナナ4/5量も入れ混ぜる。
冷やしておいた型にすべて流し込み空気抜きのため2.3回トントンする。

残りのキャラメルバナナ1/5量を6.の上に垂らし楊枝で何度かなぞって模様をつける。

冷めたら冷蔵庫で保存。2.3日後が食べごろです。

生クリームが無いときはこちらのレシピID:1848495 もどうぞ♪

いっぱい作って！
キャラメルバナナ~完熟バナナの救済方法
レシピID : 2615563