トマトのカップケーキ
めぐちぃ２
作り方
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1
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トマトは湯むきして細かく切っておく。
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2
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ボールに卵を割入れ溶いたら、
砂糖、バターを入れ良く混ぜる。
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3
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２にホットケーキの粉を入れてざっくり混ぜたら、
切ったトマトを入れて全体がなじむまで混ぜる。
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4
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マフィンカップの半分位まで入れたらオーブン１８０度２０分で焼く。
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コツ・ポイント
トマトを入れたらざっくり混ぜるようにする。
カップに入れたら、トントンと何回か落とし空気を抜くようにする。
カップに入れたら、トントンと何回か落とし空気を抜くようにする。
このレシピの生い立ち
トマトを使ったお菓子を作りたいと思い、作ってみました。
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