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我家のスピードレシピ★たぬき奴

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Description

天かす（揚げ玉）なのでたぬき奴^^;
簡単で美味しい我家の定番冷奴。老若男女みんなに人気！おかずにもお酒にもいいですよ♪

材料 （２人分）

絹ごし豆腐
１丁
天かす
適量
青ネギ(小口切り)
適量
麺つゆ(3倍濃縮)
適量
ごま油
適量
★七味・おろし生姜・わさび
適量

作り方

  1. 1

    ★タレ★
    麺つゆとごま油を合わせる。好みでおろし生姜やわさびをも加える。

  2. 2

    豆腐は好みで少し〆る。
    うちは表面にごく軽く塩をしてレンジにかけスノコ状の容器に入れ冷蔵庫に入れておきます。

  3. 3

    一口大に切った豆腐を皿に盛り、天かすと青ネギを散らし、タレをかける。好みで七味を。

  4. 4

    ★ごちそうたぬき奴★
    豆腐は切らずに一丁のまま中央を少しくり抜き、卵黄を落として天かすと青ネギで同じように盛り付ける。

コツ・ポイント

特に無し。
袋の天かすではなく、スーパーのお惣菜コーナーのフレッシュな天かすがいいですね。
紅生姜のみじん切りを散らすと、色と味のアクセントになります。

このレシピの生い立ち

思いつきです。
レシピID : 1905735 公開日 : 12/08/07 更新日 : 12/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年3月9日
写真
金魚のひらり
簡単お助けウマウマレシピです！
2018年7月25日
写真
ポメちょん
欲張ってワサビと生姜ダブルで♡天かすサクサク病みつきになるお味♡

トッピングてんこ盛り✨嬉しい初れぽありがとうございます♪

2013年11月20日
写真
ありんこ☆★
満足なお味でした～(*≧∀≦*)

天かす多め(*^0^*)嬉しいれぽありがとうございました♪

2013年4月3日
初れぽ
写真
もじゃこてつー
すぐできてウマウマ♡最高ですね(*^^*)

丸いお豆腐可愛い！最高なんて嬉しいレポありがとうございます♪

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ゆるり２１２
我家のスピードレシピ★たぬき奴
by ゆるり２１２