ボルガ　～ルフィーの麦わら帽子～

クッキー生地を先に作ります。
まず卵を割って計量。同量の粉、バター、砂糖を用意。○の粉類は合わせて篩います。

ボウルにバターを入れて柔らかく練る。三温糖を加え、ジャリジャリ感がなくなりホワッとするまでホイッパーで混ぜる。

②に溶き卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
※もし分離してしまったら、○の粉を少しだけ加え混ぜると解消します。

パン生地作り。
粉～塩までをボウルに入れて捏ねる準備（塩とイーストは離す）イーストめがけて水を加えて捏ね始める。

途中バターも加えて捏ね上げる。
キレイに丸めて濡れ布巾、ビニールを被せて１次発酵。生地が２倍になるのが目安。

ガス抜き後、分割。
キレイに丸め直して濡れ布巾を被せてベンチタイム１５分ほど・・

頃合いを見てオーブン１９０度に予熱開始。
冷蔵庫からクッキー生地を出しておく。（固くなっていたら軽く揉む）

発酵した生地にクッキー生地をグルグル絞り出す。
※半分より少なめくらい。

１９０度１０分
１８０度に下げて更に５分ほど焼いて完成です。
甘ぁ～い香りがﾌﾟﾝﾌﾟﾝしてます♡

↑ヒトツだけ
にゃんちゃんから頂いた粒ジャムマンゴー入り♡
これ美味し～い♡