簡単！コーンスターチで作る牛乳プリン
withtomo
作り方
コツ・ポイント
火にかける時、お鍋の底やフチがすぐに焦げ付くので要注意！コーンスターチの量は入れれば入れるほどできあがりが固くなりますので、お好みに応じて分量を調節してください。できあがったあと、清涼感を出すためにミントの葉で飾ってもいいでしょう。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使わずに固めようとコーンスターチでやってみようかと。分量の覚え方...材料を見て、4・4・400と覚えてください。牛乳100cc(プリン1個分)に対しコーンスターチ、砂糖ともに大さじ1です。可変すれば必要個数分に合わせられますヨ。
